冬休みももう中盤ですね。
クリスマスや年越しとイベントが多いので
子ども達も若干楽しそうというか興奮しているような気がします。
最近のツヨ。
凛々しいですね・・・
意思が強くなってきていて、時おり負けそうです。
思いは聞いて、かなえられることはかなえてあげたいのですが。
なかなか難しいです。
食べ過ぎと虫歯だけは何とか避けてます。(笑)
今日はポトフ風のミネストローネと
メカジキのレモンソースカツレツにしました。
量、少ないかな?
お昼はデイでレストランに行ったので夕食はこんなものです。
ミネストローネが皆に好評でした。
オリーブ油とサラダ油でベーコンと玉ねぎを炒めて
キャベツとにんじんも入れて少し炒めて
スープ・芽キャベツ・ジャガイモを入れコトコト煮込みました。
カジキはローズマリーを効かせて焼き、ドライパセリを散らして
タルタルソースを少し添えて。
17時に食べて、今21時。みんなもうお腹空いてるかも。
朝ごはんがおいしく食べられそうです。
胃腸も休めないとね。
朝はスープにとろけるチーズを落としてみます。
おかずはハムエッグにしようかな。
ではではおやすみなさい。
いつも温かい応援ありがとう
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